Conhecendo melhor os alimentos integrais.

Oi povo Tudo bem?? Hoje vamos falar sobre alimentos integrais!

O que são Alimentos Integrais?

São alimentos que não passam por nenhum processo de refinamento na indústria. Por conta disso, eles mantiveram todas as suas propriedades nutricionais, como vitaminas, minerais e principalmente fibras.

Quais são os benefícios?

Por não passarem por processo de refinamento os Alimentos integrais possuem películas que envolvem os grãos, que são de 3 a 7 vezes mais ricos em fibras, proteínas, minerais e vitaminas. Como não conseguimos digerir as fibras no nosso corpo elas passam praticamente intactas que nos ajuda a ter saciedade total e também na formação do bolo fecal.

Além disso  alguns alimentos integrais contém menos gordura e regulam o intestino.

Outra grande vantagem  é que o açúcar do alimento é liberado aos poucos na corrente sanguínea, o que é ótimo para pessoa com diabetes ou ate mesmo para a sua prevenção (moderadamente).

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Pode consumir à vontade?

Não podemos comer alimentos integrais à vontade. Apesar de certos alimentos integrais terem menos calorias que os refinados, por possuírem parte do amido composto por fibra, não se pode dizer que eles emagrecem. Se consumidos em excesso, engordam tanto quanto qualquer outro alimento.

O mito de que emagrecem surgiu porque eles aumentam a sensação de saciedade, o que acaba retardando a sensação de fome, favorecendo a perda de peso.

Uma vida saudável deve ser equilibrada. Nada em excesso, nada em falta.

O ideal é substituir os cereais refinados por integrais sempre que possível, mas não sempre, pois estes possuem um maior valor nutricional.

Alimentos integrais emagrecem?

Não necessariamente, pois os alimentos integrais nem sempre são menos calóricos, muitas vezes quando acrescidos de farinha integral também são acrescidos de gordura/aditivos/açúcar, o que faz aumentar o teor calórico, além disso, para o emagrecimento deve-se levar em consideração outras questões como a dieta em si, o grau de atividade física e fatores genéticos de cada indivíduo.

Espero que as dicas sejam úteis,

Beijocaaas

“O servo do Senhor não deve andar brigando, mas deve tratar a todos com educação. Deve ser um mestre bom e paciente.” 2 Timóteo 2:24

 

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